1、用料、主料鲅鱼适量、辅料韭菜适量、调料色拉油2大勺、食盐适量、酱油适量、醋少许、姜适量、蒜7瓣、干辣椒2个、香油少许、甜面酱适量、白酒少许 。
2、大鱼肉比较厚 ， 要想入味，要提前腌制 ， 放入几大勺面酱 ， 再加入适量盐 。
【鲅鱼酱如何做】3、锅里放两大勺油烧热，放入辣椒，再把姜、蒜粒先放锅里炸一下，油里就会有蒜香 ， 用这个油做鱼味道特别好 ， 把鱼放进去两面煎一下，淋入少许醋和白酒去腥 。
4、加入半锅开水炖鱼，大火烧开转小火，将鱼籽什么的都放进去 。
5、炖的过程中，要时不时铲一下底，防止糊锅 。直到汤汁收干，即可撒适量韭菜和香油出锅 。

鲅鱼酱如何做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 如何设置电子表格标签
• 血渍时间长了如何洗
• 地震可以坐电梯吗 地震过后如何救援
• 如何辨别剪春罗
• 孜然牛排如何做
• 花呗如何邀请朋友代还代付
• 地震前有哪些异常征兆 如何提高地震预测能力
• 教师资格证如何补办
• 抖音视频如何投放DOU+
• 一直地震预示着什么 如何确定地震中位置