1、材料：羊肉500克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、葱花10克，盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量 。
【羊肉焖田螺怎么做好吃】2、田螺以铁器养一天去除杂质，洗净沥干水分，以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀 ， 腌制15分钟备用 。
3、羊肉斩件备用；开锅下油 ， 爆香蒜片、花椒和姜粒，下羊肉件大火翻炒，溅少许米酒，下适量水、田螺和蚝油，以盐、糖调味，中火焖煮30分钟，撒上葱花即成 。

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