淡菜紫菜瘦肉汤
基本材料:瘦猪肉,淡菜,紫菜 。
做法:
1、淡菜用水浸软,洗净,瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸开,洗净 。
【淡菜怎么吃】2、把淡菜放入锅内,加清水适量,文火煲沸15分钟后,放入紫菜再煲沸 , 再放入瘦肉丝煲至肉熟 , 调味供用 。
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