【亚麻籽煮水怎么像果冻一样啊】亚麻籽是一年生草本植物 ， 亚麻的种子 。这种小的红棕色果实 ， 有极强的坚果风味 。亚麻子的外壳有一层亚麻胶，一种亲水胶体，而胶凝性是亲水胶体的一个重要功能性质，它像果胶一样，所以溶水后透明光滑具有粘性 ， 煮水后便会像果冻一样，柔软有粘性 。

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