1、不同生菜叶也有不同的制保鲜法，可以把生菜叶放进塑料袋里 ， 将袋口扎紧，置于阴凉干燥处 。对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好，一般能保鲜10—15天 。
2、还可以把蔬菜放进安扣保鲜盒里 ， 将盖子盖好，置于冰箱里 。此法对保存其它蔬果都很实用，
3、蒜黄、青蒜，还可用鲜大白菜的叶片将其包起来 ， 放在阴凉处，不沾水，可保鲜数天；
【生菜叶保鲜方法】4、鲜韭菜，可用小绳将其捆起，菜蔸朝下 ， 放入水盆，不干不烂，能存放较长时间；黄瓜、番茄则不宜在冰箱中存放3天以上，否则会加速腐烂 。

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