1、主料：鳕鱼肉100克 。
2、辅料：姜末适量、葱花适量、橄榄油适量 。
3、准备鳕鱼，香葱和姜 。
4、鳕鱼去除骨头和黑色粘膜 。
5、切小块备用 。
6、姜切姜末 ， 与鳕鱼块拌一起腌制10分钟 。
7、锅内放适量橄榄油 。
8、鳕鱼块放入锅内微煎 。
【清烧鳕鱼的做法】9、放入适量水，煮15分钟左右，起锅撒葱花即可食用 。

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