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【食物脂肪的吸收率指的是什么】食物脂肪的吸收率指的是身体成分中,脂肪组织所占的比率 。脂肪率可以通过专门的健康秤或者其他方法测量,从测量技术来看,主要是使用生物电阻法,测量脂肪率比单纯的只测量体重更能反映身体的脂肪水平 。从身体构成来看,身体主要由几大部分组成,骨骼、内脏器官、瘦肌肉组织（以下简称肌肉）、水分、脂肪 。显然,前两个部分是基本固定的；肌肉是热量消耗的主要场所,它的减少会导致新陈代谢的下降,所以减肥的时候也不能减肌肉；水分含量会有变化,很容易排出体外和补充增加；而脂肪不仅对外形有着极大的影响,也对健康有极大的危害 。

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