1、确认茶叶是否霉变，将茶叶放置手中 ， 在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝；
2、茶叶若只有一点陈味、旧味 ， 可利用冲泡法来解决；
3、水的温度要高 ， 最好是沸水 ， 第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝 ， 第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡 ， 尽可能趁热喝；
4、降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味；
【放了10年的茶叶还能喝吗】5、改成大壶泡，降低茶叶比例 ， 口感会好一点 。
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