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【黑豆豆浆苦是怎么回事】黑豆豆浆苦是正常现象,黑豆,性味微苦、无毒,有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能 。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生 。

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