新鲜牛肉发黑是怎么回事 _知识分享

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【新鲜牛肉发黑是怎么回事】原因是这样的肉不是新鲜的,牛肉上的血液接触空气时间很久了。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

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