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哈尔滨风干肠可以直接吃的,哈尔滨干肠是哈市特产之一,有味道鲜美,储存时间长,食用方便的特点 。
【哈尔滨风干肠直接吃吗】哈尔滨的干肠久负盛名 。肠如其名,就是灌好的肠经过风干制成 。个儿要比红肠纤细,样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处,只是可以生吃,而腊肠就必须得煮了吃 。干肠的味道也和腊肠有点象,不过可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一点 。又硬又韧,很有嚼头,可作零食吃 。

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