1、玉米面可以用来做窝窝头 。用开水和成团，烧开锅后中火蒸10-15分钟即可 。
2、玉米面可以做发糕 。玉米面和普通面粉以随意比例混合，加入酵母 ， 用温开水调成糊状，大火蒸10-15分钟即可 。
3、玉米面可以做锅贴 。玉米面用开水和成团 ， 整成饼状，在烧热的铁锅四壁贴上一圈，续水，盖上，中火蒸半小时即可 。
【玉米面的用途】4、玉米面可以做面糕 。玉米面中加入小苏打拌匀，鸡蛋加牛奶调成蛋奶液 ， 把蛋奶液倒入玉米面中调成抽糊状，倒入蒸碗中 ， 蒸10-15分钟即可 。

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