文章插图
1、面粉和水和到一起,揉成光滑的面团（比包饺子的稍软）,然后醒面20分钟 。
2、把面团擀成面皮,不用擀的太薄,根据你的面板大小就好 。在擀好的面片上放一把面粉,倒入一些油,加适量的盐拌匀,然后均匀的抹在面片上 。
3、把面片卷成卷,然后揪成小面团（做饼坯） 。
4、预热电饼铛,把面团擀成饼坯 。
5、把饼坯放入电饼铛盖上盖子,待饼的一面有些变色翻面,并在饼的两面刷上少许食用油 。
【大饼怎样才能做的软】6、直到电饼铛冒大热气,开盖翻面,待饼两面金黄出锅即可 。用时大概5分钟,不要时间太长,不然老了 。

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