【鲜酱油和生抽有什么区别】

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鲜酱油和生抽有调色和调味上强弱的区别,生抽在调色方面不明显,而在调味方面很强 。相对而言,老抽的话,在调色明显而调味不明显,主要针对有味而无色的菜进行调配,总的来说,生抽和老抽都是酱油 。

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