【冻鸭肠怎么处理才能脆】
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想让鸭肠香脆爽口的方法就是,反复焯水泡凉,这样不仅可以让鸭肠做起来更脆口,而且吃起来也不会太老,最重要的是这样的鸭肠更健康,更加富有营养 。
鸭肠是有营养价值的,它富含蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C以及钙、铁等微量元素,这些营养物质是否让人出乎意料了呢!特别是维生素A和蛋白质含量很丰富哦 。而且,鸭肠可以增强人体的免疫力,是构成白血球和抗体的主要成分,而且多吃鸭肠还能帮助人体促进新陈代谢,对神经、心脏、消化以及眼睛都有较好的保健功效 。
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