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1、不用放凉了再放进冰箱,即使滚烫的饭菜,只要妥善密封、减少水蒸气外溢,也不会对冰箱造成太大负担 。
2、所以,没必要先把饭菜冷凉再放进冰箱,最好趁饭菜还滚烫的时候密封放进冰箱,以最大限度地减少食物中的细菌 。
【饭菜应该放凉了才放冰箱吗】3、如果是吃剩的饭菜,其实一顿饭的时间已经凉到跟室温近似了,没有必要继续“放凉”,只要注意不二次污染冰箱里的其他食物就可以了 。

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