花生黄豆炖猪蹄的做法 _知识分享

【花生黄豆炖猪蹄的做法】

文章插图
1、猪蹄切适当的块,洗干净,放入热水,加入料酒、姜片,煮3～5分钟。
2、捞出猪蹄,加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中,放入提前半天泡好的花生和黄豆,加冷水超过猪蹄水位,大火烧开后,改中小火炖2～3小时即可。

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