文章插图
1、将和好的面扣严,放在温暖的地方 。
2、猪肉剁碎,加入葱花,酱油,十三香,盐,料酒,少许水,顺一个向搅打上劲 。再放入熟油搅匀 。
3、锅中烧开水,把白菜淖水捞出,晾凉剁碎,挤出水分 。
4、把白菜放在肉里搅拌均匀 。
5、切下一块面,搓成长条,揪成剂子,擀成圆片 。注意不要太薄,中间稍微厚一点 。
【包子的做法 经验仅供参考】6、放上馅料后包成包子 。包好后饧十分钟就可以啦 。

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