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1、番薯、红萝卜均切丁 。
【番薯糕的做法 番薯糕怎么做】2、热锅,放比炒菜多一点点的油,爆炒番薯丁、红萝卜?。怀粗练矶∮械愀墒?放入一汤勺五香粉,拌匀,捞起备用 。
3、粘米粉、玉米淀粉加入100毫升水搅拌均匀,放入盐、糖调味；并放入锅中蒸熟至米糊状,关火盛出 。
4、蒸熟的米糊加入100毫升水,用手动打蛋器不停搅拌均匀至无大颗粒状,制成生熟粉浆 。
5、把番薯丁、萝卜丁放入粉浆中,并加入一汤勺五香粉,搅拌均匀；在碟上刷一层薄薄的油,把米糊倒入碟中,并用勺子抹平 。
6、上锅,中小火蒸约25分钟后盛出,待凉后切块即可食用 。

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