主料:蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、白砂糖60g 。
操作步骤:
1、取汤盘一个,倒入200ml的淡奶油、倒入60克的白砂糖、加入120ml的纯牛奶;
2、快速搅拌 , 使砂糖融化;
3、打入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀,过筛备用;
4、码好蛋挞皮,往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;
【微波炉或光波炉如何做蛋挞】5、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉 。
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