文章插图
1、将泡发好的木耳放入开水中煮一分钟,捞出后倒入凉水里,待木耳凉后盛于玻璃碗中 。
2、切好的洋葱丝也放入玻璃碗中 。
【洋葱木耳凉拌怎么做】3、再依次放入鲜姜末,葱丝适量 。
4、锅中倒入清油少许烧熟 。
5、向碗中倒入少许白醋,随即将烧熟的清油浇于盘中 。
6、放入红辣椒油,花椒油,香油,芥末油,白醋,盐,味精,鸡精,充分搅拌(也可加一些切片的小泡椒) 。
7、最后在拌好的凉菜上放入几根香菜即可 。

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