东北正宗白菜猪肉炖粉条食材用料:猪五花肉300克,土豆粉条100克,白菜200克 。辅料:葱、姜、蒜、八角、茴香、花椒 。
具体步骤:
1、将五花肉洗净,用刀刮净肉皮,切块 。
2、将大白菜洗净切块 。
3、土豆粉条提前用温水泡软 。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水,捞出待用 。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开 。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开 , 烹入绍酒 。
7、中火烧40分钟,待汤汁变白 。
8、加入酱油盐、白糖调味 。
9、捞去葱姜蒜 , 待五花肉入味大约10分钟,捞出肉 。
10、放入粉条炖5分钟 。
11.加入切好的白菜炖3分钟 。
【东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做】12.将猪肉,粉条,白菜在锅中拌匀即可 。
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