1、准备好的青皮萝卜洗净 。
2、准备好配料：白糖、食盐、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少许生抽、花生油 。
3、青皮萝卜切成5公分长，宽一公分的萝卜条，晾至一天 。
4、晾干好的萝卜条洗干净，沥干水分 。
5、加入食盐、花椒粉、胡椒粉、姜粉、白糖少许，倒入生抽腌制三天入味 。
6、腌制期间，用保鲜膜密封好腌制的萝卜条 。
【农村腌萝卜条的做法】7、花生油加热 ， 取出腌制好的萝卜，撒上辣椒面，用烧好的花生油浇一下 ， 搅拌均匀即可 。

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