文章插图
1、面粉一点点加入温水揉成略软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟 。
2、小葱切末,加入盐拌匀 。
3、桌子上抹点油,把醒好的面团擀成面饼 。
【大饼怎么做简单又好吃】4、面饼表面抹一层猪油,薄薄一层就可以,但是要均匀,每个地方都抹到,然后撒上拌了盐的葱花铺匀 。
5、面饼自下而上卷起 。
6、切分成若干份 。
7、取一份面,用手捏揉一下,使其变得细长些,然后卷起来,捏紧收口 。
8、按压一下后用擀面杖擀成饼 。
9、锅中不需要刷油了,直接放入饼,煎至两面金黄即可 。

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