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【牛娃是什么】牛蛙(RanacatesbianaShaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一种大型食用蛙 。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值 。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类 。

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