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【为什么有的猪皮很硬】新买的猪肉,猪皮很硬的话,说明那是冷鲜肉,现在好多猪肉都是这样的 。90%是母猪肉或公猪肉,而且猪至少在4年以上,尽量不要吃,问题到是不大,.这种猪肉皮厚,如果是剥皮的话,看瘦肉,纤维粗 。

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