舒芙蕾内部是湿的吗 _知识分享

【舒芙蕾内部是湿的吗】

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舒芙蕾内部是没有东西的,主要材料是主料:黄油、鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、糖粉。舒芙蕾,也有译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。

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