【盐水沸点比水高吗】盐水沸点比水高，一般高于100摄氏度 。因为水中加盐后 ， 氯化钠（食盐）分子分解成钠离子和氯离子，并与水分子相结合 。此时水分子如果要变成水蒸气，就需要在脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚，需要更多的能量，所以盐水的沸点比水高 。盐水的沸点随盐的浓度而变，浓度越大 ， 沸点越高 。
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