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【煮毛豆盖锅盖吗】煮毛豆最好是不要盖锅盖,因为这样,煮出来的毛豆回发黄,颜色不好看 。煮毛豆的时候,不要把盖子盖上,很多人就是做错了这一步,觉得盖子盖了更容易煮熟,但是盖子盖住了毛豆很容易被煮黄,而且你会不知道煮成什么样子了 。所以一定要记住煮毛豆时,不要盖盖子 。等到毛豆煮熟后,就可以放盐了 。
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