茄子豆腐全素馅饺子做法 _知识分享

【茄子豆腐全素馅饺子做法】

文章插图
1、材料：茄子500克、老豆腐300克、泡发的黑木耳200克、芝麻香油100毫升,盐、味精各适量。
2、茄子不去皮,瓜刷子刷丝。
3、老豆腐用花生油炒成鸡扒豆腐,焦香起锅。
4、黑木耳切碎,茄子丝切碎。和着豆腐一起放入馅料盆,给盐、味精和芝麻油拌匀。
5、和面擀皮包饺子,煮饺子。

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