三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思 _知识分享

【三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思】

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1、荠菜不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素等营养成分。而这些维生素均有助于增强机体免疫功能的。不仅如此,荠菜还能降低血压、健胃消食,治疗一些胃病、痢疾、肠炎等病。
2、特别是三月份的荠菜,在大地的滋润下,这时候的荠菜营养维生素是最高的。而它和鸡蛋一并煮下,其强强联合,据说可以去风湿,清火,腰腿不痛,而且还可以预防春瘟。而在民间里荠菜的谐音是“聚财”,而老百姓根据民间传说,在三月初三这一天祭祖的时候,借助祖先的神灵和财气,然后煮上一大锅荠菜鸡蛋,全家吃了后,不仅可以聚财而且还预防春瘟。就这样“三月三,荠菜煮鸡蛋”这句民间俗语,就被人们流传了下来,一直到现在。

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