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【香芋是紫薯吗】香芋不是紫薯,紫薯的营养价值要高于芋头,口感也完全不一样,香味更浓郁,紫薯的果肉是深紫色的,连外皮都是紫色的,而芋头只是果肉中带有紫色的斑纹 。香芋就是我们常常所说的芋头,没有紫薯那么甜,它可以直接煮了吃,而芋头是需要调味的,它们的果肉颜色也是不一样的 。粘液香芋剥除外皮后,手上是有粘液的,这种粘液对于敏感肌肤人来说,很容易导致瘙痒 。而紫薯是没有这种粘液的,很光滑,不必担心过敏 。
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