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【红酒属于碱性还是酸性】红酒中含有葡萄糖、果糖、酒石酸、苹果酸、柠檬酸及丰富的矿物质等,物质的酸碱性并不是看原成分,而是看代谢产物的性质,红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料,而且在人体代谢之后呈现碱性,因此属于碱性食物 。

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