香菜的作用 _知识分享

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一、作用
1、开胃健食：它含有挥发性的植物油,能增香。如果食欲不振的人在吃饭之前适量吃些凉拌的香菜,这样能够开胃,从而增加食欲。
2、润肠通便：它的膳食纤维的含量比较高,食用之后能增加食物的湿度,从而会促进肠道蠕动,让肠胃里的食物残渣能更快的排出来,比较适合便秘的人吃。不过要注意食用的量,不能过量。
3、美容养颜：它里面含有较高的维生素C,而这种元素能抗氧化,会消除自由基,从而减少对皮肤方面的伤害,可美容养颜,爱美的人可少量食用。
4、防治感冒：它不仅是一种蔬菜,可提味,还是一种药材,能防治感冒,对风热风寒的效果较好。里面含的植物酸高,因此还能防治细菌性感冒。
二、孕妇不建议吃
【香菜的作用】根据医学方面的研究,它能促进子宫收缩,在过去经常被当做催产剂使用,因此孕妇不能吃。若是大量的食用,容易导致流产现象,带来严重的后果。

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