【艾蒿煮鸡蛋】1、艾蒿25g (新鲜艾蒿量加倍)，鸡蛋6个，艾蒿和鸡蛋洗净备用 。
2、艾蒿和鸡蛋入锅，放入足够的水，水漫过所有的鸡蛋再多些，大火烧水，煮鸡蛋，开锅沸腾5分钟 ， 鸡蛋就熟了 。
3、鸡蛋皮都成绿色的就可以停火了 ， 鸡蛋不用上捞出来，要在艾蒿水里泡上一阵子 。等水凉了，捞出鸡蛋来 ， 剥皮就可以了 。

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