文章插图
1、材料：面条400g,葱姜蒜30g,芝麻3g,鸡精2g,酱10g,香葱10g,油菜50g,老抽3g,豆芽菜30g,辣椒粉3g 。
2、先把豆芽焯水,备用 。
【正宗油泼面做法】3、锅中加水,煮面条,可以将油菜倒入一起煮熟 。
4、将煮好面条和油菜装入碗中 。
5、同时在碗中放入蒜、姜末、葱花、鸡精、酱油、老抽、辣椒末、芝麻、香葱 。
6、在锅中倒入花生油,烧热后浇到碗里即可 。

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