花生米怎么煮好吃 _知识分享

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1、做花生米的几个小技巧：首先在煮花生米的时候,一定要把花生米先泡上20分钟左右,这样才能够让花生更加的入味,才能够煮得更加的透彻。然后在锅里一定要加上十三香,十三香是对于花生米提味的一个非常重要的料理。花生米在煮好后,一定要在锅里泡一段时间,这样才能够更加更好的入味。
2、水煮花生米是一种最不能破坏花生米营养的方法了,一般水煮花生有两种方法：一种是带皮煮,一种是不带皮煮的。带皮煮的花生一般是红皮；去皮煮的,花生一般是白皮花生。带皮煮的花生一般都是会做成五香酱的入味。前面扒拉小编已经说过了,一定要用水侵泡透花生,大约浸泡20分钟到半个小时左右。侵泡透花生以后一定要反复的洗掉花生里面的泥沙,然后凉水入锅。
【花生米怎么煮好吃】3、然后往锅里放上姜片、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、小茴香、生抽、盐然后把水煮沸。水煮开了以后再转小火,再用小火焖20分钟左右。

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