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准备好食材：肥肉，瘦肉 ， 各自切片 。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前处理好 。
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锅里放油 ， 放入肥肉炒1分钟左右 ， 炒出些油出来 。
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放入花椒 ， 大葱段，姜沫翻炒 。
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接着放入猪肉，炒至猪肉变色 。
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加入盐，五香粉，酱油，翻炒一会 。
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放入芹菜，豆芽，豆角加入生抽，继续翻炒均匀 。
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加入胡萝卜炒匀 。
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接着放入开水，煮7分熟 。
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面条提前放入锅里 ， 蒸10分钟，取出放入煮好的菜里 。
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让面条均匀的沾上汤汁，不要有干面条，铺一层在蒸屉上 。
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一层面条，一层菜，以此方法铺完 。
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全部铺完后 ， 大火蒸5分钟左右 。
【如何蒸面条 正宗家常蒸面条做法】
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蒸好后 ， 倒进大盆子里 ， 用筷子打散，放少许香油即可 。
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