1、要想晒制红薯干 ， 必须先买好需要的红薯，把准备好的红薯用清水洗净，然后切去头尾待用 。
2、蒸锅加入足量的水，放好笼屉，把需要蒸的红薯摆放锅中，大火烧开，上气二十分钟左右就可以了 。
3、把蒸好的红薯去皮，切成红薯条，放在网状的筛子上晾晒，晒几个小时后 ， 再翻个晾晒，晾晒的时候红薯条不要放的太密，以免影响通风 。
【红薯的晾晒方法】4、要选择在天气晴朗的时候晒制 ， 大概得晒三四天左右，所以尽量不要选择在阴雨天晒 ， 经过三四天晒制后，红薯干就晒制好了 。

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