文章插图
1、茄子切小块 。红辣椒切段 。葱切段,姜切片 。五花肉娶肥一点的跟瘦一点的,分开切好 。
2、起锅热油,小火将入肥五花肉扁出猪油,将五花肉拨至一边 。转大火下葱姜辣椒爆香 。趁热入一勺酱油,爆香 。
3、闻到香味下入茄块,翻炒均匀,加入适量水,稍稍没过茄子（不用加太多,茄子出水）,加适量盐 。下入新鲜的花椒 。
4、下入稍微瘦一点的五花肉 。开大火煮沸,转小火慢炖10分钟左右,待茄子软烂即可出锅 。
【小茄子肉的做法】5、小茄子：早熟品种,植株生长势强,株型紧凑 。株高70厘米左右,果长5—6厘米,果皮紫黑色,有光泽,籽少,味佳,不宜老化,抗病性强,商品性好,是腌渍的最佳品种 。

小茄子肉的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 小学六年级考多少分算好
• 小米手机怎么互相定位
• 小米手环4怎么唤醒小爱
• 小米有品和有品有鱼的区别
• 小米恢复的照片在哪里
• 牛肉丸的做法
• 松子小孩一次能多吃吗
• 蓝牙音量小是什么原因
• 石安娜结局和小说一样吗
• 后腿肉一般用来做什么