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去壳生蚝肉蒸3分钟左右可以熟,建议水开之后蒸3分钟左右,口感相当鲜嫩 。
【去壳生蚝肉蒸多长时间】生蚝的主要成分是水分、蛋白质、脂肪和一些糖原,其中蛋白质在70摄氏度开始成熟,脂肪中的不饱和脂肪酸可以生吃,因此蒸制生蚝很快就可以熟,建议水开之后蒸3分钟左右,口感相当鲜嫩 。

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