【丝瓜隔夜还能吃吗】

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丝瓜隔夜还能吃,炒熟丝瓜隔夜不建议吃 。蔬菜栽培中往往大量施用化肥,植物吸收的多余氮肥便以“硝酸盐”的形式积存在叶片中 。各部位硝酸盐含量不同：茎叶部最高,根部次之,茄果最低 。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中 。

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