银耳泡了两天还能吃吗 _知识分享

【银耳泡了两天还能吃吗】

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不能吃了,银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖的等营养成分,但浸泡水中之后,这些营养成分都可成为微生物的食物来源,让其滋生、繁殖,从而导致银耳发生变质反应。而泡了两天的银耳中多多少少都会含有一些细菌、病菌的存在,这样的银耳食用对健康不利,建议不要吃。

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