1、第一，可以滋阴润燥 ， 淡化色斑 。银耳莲子羹是一种性质温润的食品，它不但能滋阴润燥，而且能滋养人类的肌肤 。它含有天然胶质，还能加快人体内毒素的代谢，可以防止色素在人类皮肤表层堆积 。人们经常食用银耳莲子羹 ， 不但能吸纳滋养肌肤 ， 还能淡化面部的色斑 。
2、第二 ， 可以预防肥胖 ， 预防肥胖的也是银耳莲子羹的重要功效之一 。很多女性进入中年以后身体代谢放慢，这时就容易出现肥胖 。如果平时坚持食用银耳莲子羹 ， 加快肠胃的蠕动 ， 抑制身体对脂肪的吸收，而且能够加快身体代谢，可以让身材保持苗条的状态，有效预防肥胖发生 。
【莲子银耳汤的功效】3、第三，可以保护心脏和骨骼 。银耳莲子羹对人类的心脏和骨骼有明显的保护作用，这种食品中含有丰富的酶类成分，能够直接作用于人类的神经系统，也能营养心肌 ， 提高心脏功能 。除此之外，它还有的微量元素钙、磷、钾等物质，对于人类的骨骼有明显的调节作用，能够提高骨骼的韧性，预防骨质疏松 。
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