山药炖猪脑是非常营养健康的,下面是配料和做法 。
主料:猪脑150克;配料: 枸杞子3克,山药15克;调料:盐3克 , 大葱15克 姜2克 黄酒20克;
制作方法
【怎样做好吃又营养的猪脑】将猪脑洗净,用沸水氽烫备用;山药削去皮 , 切成片;将猪脑,山药片,枸杞子同放碗中,加入葱白、姜、黄酒、高汤适量 , 上蒸笼或入锅内,隔水蒸30分钟,加盐调味即可 。
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