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1、豆子要用水预先泡好,最好隔晚泡好第二天用 。
【英式焗豆做法 怎么做英式焗豆】2、西红柿去皮切小块,与泡好的豆子拌匀,加糖、盐和水放进压力锅压十分钟 。
3、解压后放到锅里,加进牛油和柠檬汁慢火熬,边熬边搅拌,熬至水干即可 。
4、英国人最用来做早餐的豆子,不是黄豆(soybean),不是鹰嘴豆(chickpea),更不是蚕豆,而是haricotbean,也就是白豆,英式早餐里,不可缺少的焗豆就是用它做的 。
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