【黍米】

文章插图
【出处】
1.陶弘景：黍 ， 荆、郢州及江北皆种此 。其苗如芦，而异于粟，粒亦大 。今人又呼称粟为黍，非也 。北人作黍饭，方药酿黍米酒，则皆用秫黍也 。丹黍米即赤黍米也，亦出北间，江东时有种而非土所宜 。
2.《本草衍义》：丹黍米，黍皮赤，其米黄 ， 惟可为糜，不堪为饭 。粘着难解，然亦动风 。
3.《日用本草》： 丹黍米浙人呼为红莲米；江南多白黍，间有红者，呼为赤虾米 。
4.《纲目》： 黍乃稷之粘者，亦有赤、

【拼音名】Shǔ Mǐ

【英文名】Broomcorn Millet

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