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5、煮汤法
将西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入约10克共煮 。
6、泡酒法
用西洋参30克置于净器中 , 用米酒500克浸泡,密封7日后取食,每日两次,每次空腹饮用20毫升 。酒尽再添,味淡后取参食之 。
7、煮服法
将西洋参切片 , 取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右 。趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下 。
西洋参的功效
一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状 。
二、保护心血管系统
【2 怕冷者不宜服用西洋参】常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著 。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于 高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复 。
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