文章插图
茴香苗切碎,打入鸡蛋搅匀,然后再打几个鸡蛋,炒熟后倒入茴香中,加入调好的酱汁,抓一把葱花,继续搅拌均匀,最后倒入适量水即可 。
具体内容

把新鲜的茴香苗洗干净沥干水分后,切碎,再打入两个鸡蛋搅拌均匀,放一旁备用；另准备一个碗,在里面倒入一勺酱油,两勺蚝油,一勺生抽,两勺香油,半碗水搅匀备用 。
然后在碗中打入三个鸡蛋,打散后倒入锅中炒熟,把炒熟的鸡蛋和准备好的酱汁,再抓一把葱花倒进茴香苗中,搅拌均匀 。
【荤香苗素包子馅的做法】把拌好的茴香苗馅放在已经擀好的包子皮上,包好收口,起锅烧水,水开后上锅蒸熟就可以吃了 。

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