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8、人参百合粥
材料:人参3克,百合1—25克,粳米50克 。
【2 糖尿病人秋季养肺吃什么】做法:先将人参研末;百合剥皮去须 , 洗净切碎;后共与粳米同入沙锅,加水适量,以文火煮粥 , 待粥将熟时,充分搅匀稍煮片刻即可 。每日早、晚温热服食 。
功效:益气滋阴、润肺安神 。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰,以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者 。
9、莲藕排骨汤
材料:排骨300克,莲藕300克 , 香葱2棵,生姜1块 。
做法:排骨洗净 , 砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,生姜洗净切成两半 。锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后 , 下入排骨 , 汆水后捞出待用 。炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸 , 去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟 。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可 。
功效:本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用 。
10、菜干鸭肾蜜枣汤
材料:腊鸭肾4个 , 猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个 。
做法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软 , 切件;猪踭洗净 。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后 , 文火煲约2~3小时 。
功效:菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用 。
二、适合糖尿病人秋季养肺食物:
1、杏仁
这里说的杏仁是甜杏仁 , 专供食用的,而不是北方的苦杏,苦杏生食有毒,多用于治疗 。如果是购买杏仁,可将杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开 。最简单的方法是直接买现磨的杏仁粉冲煮,一杯可口的杏仁露就做好了 。
2、莲藕萝卜
鲜藕中含有丰富的钙、磷、铁及各种维生素,膳食纤维含量高 。老年人常吃藕 , 可以调中开胃、益血补髓 。而白萝卜能消食健脾顺气 。到了秋季,家里常煮莲藕白萝卜炖骨头或莲藕白萝卜煲牛腩,是既解馋又解燥的好选择 。
3、梨
梨子生食、榨汁、炖煮或熬膏都好吃,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果 。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳 。
4、石榴
凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者 , 可作食疗佳品 。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止?。?可治疗小儿疳积、久泻久痢等 。
5、麦冬
中医认为麦冬具有养阴清热、润肺止咳的功效 , 适宜于阴虚肺燥导致的干咳、咽喉痛、便秘、心烦失眠等等 。麦冬可养阴润肺,缓解血糖升高及坏境燥热引起的燥热;又有促进胰岛细胞功能恢复,增加肝糖原,降低血糖的作用,另外麦冬能显着减少心肌细胞的缺氧性损害 , 对正常心肌细胞有保护作用,有助于预防糖尿病并发急性心肌梗死 。
以上就是糖尿病人秋季养肺可以吃的食物和食谱,糖友不妨试试 。
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